栗ご飯
会社の近くで栗拾い!小さな山栗はあまり落ちていませんが、スーパーで並ぶような大きな栗は落ち始めています。ということで散歩途中に大量GET!けど、中には青い実のうちに枝ごと切り落としている人がいるみたいで、あまり気持ちの良い散歩ではありませんでした!
とはいうものの、早速栗ご飯づくりです。レシピは米3合に塩大さじ1杯、酒小さじ1杯、塩小さじ1/2でした。少々塩気が足りないような気がしましたのでお茶碗の上から付け足しました。なお、もち米で作るのが多いみたいですが、普通のお米でも十分もっちりしていました!両親とママとダーとでいただきました!とてもおいしかったです。
ちなみに写真の右側、鬼皮を既に剥いているのは小さな山栗です。
| 固定リンク























